Lebendiger Salat
Friday, den 10. September 2004
Seitdem ich Salate nur noch aus biologischem Anbau kaufe und verzehre (in rauen Mengen…), stelle ich beim “Putzen” immer mal wieder fest, dass sich zwischen den Salatblättern vereinzelt winzigkleine Tierchen aufhalten. Das kannte ich in den letzten Jahren von un-biologischen (?) Salaten nicht. Und früher hätte ich mich vielleicht geekelt, heute denke ich eher: Nun, Salate werden angebaut (wo auch immer) und da gibts eben auch winzige Tierchen, die sich davon ernähren. Wie auch immer, die Tierchen müssen dann ihren Weg in die unterirdischen Reiche der Stadt machen.
Wären die Tierchen groß, ekelte ich mich vielleicht, aber dann würde ich die Salate nicht kaufen können, da sie längst aufgefressen wären…
That’s life.
Ein paar Links zum Thema:
was wir essen.de
Ulrike Gonders Pfefferkorn
Genfood? Nein Danke!



